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不管炖什么鱼,“这两样”千万不能放!不然汤腥肉柴而且没营养

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05: 44

来源:灰尘很好

无论你炖什么鱼,都不能放“两种”!否则汤和肉,没有营养这些作品越来越好,越来越多的人关注健康。他们希望吃的菜肴既营养又不易增重,从而保持良好的体形。家常鱼已成为每个人滋养和滋养的重要选择。虽然自制鱼类营养丰富,味道鲜美,但许多人往往会在炖鱼的过程中将整个食物颠倒过来。他们总是喜欢用各种调味料来增加鱼汤的美味,但是他们不知道调味料的位置会不会因为这些调味料不再是这道菜的绿叶,但它们的意思是“单身并抢劫主。“例如,辣椒和五香粉最好不要放置,因为辣椒有刺激性的味道,会刺激鱼的涩味。五香粉含有八角形,八角形味道相对较重,也刺激了鱼的涩味。

自制鱼

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由美食小编

成分:

300毫升鱼,水,10克洋葱,3克生姜,3克大蒜,5毫升食用油,1克干辣椒,5克酱油,3克料酒,2克精制盐,2克胡椒,白醋5克,芫荽1个

烹饪步骤:

1.准备10克洋葱,3克生姜,3克大蒜,蝎子鱼或其他可以炖到内脏的鱼

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2.将5毫升油倒入锅中,倒入葱姜和大蒜,干胡椒粉1克火香味

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3.加入5g酱油和300ml水

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4.加入鱼,料酒3g,盐2g,胡椒粉2g,白醋5g,香菜1小火煮15分钟

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烹饪技巧:

1.自制炖鱼是一种家常菜,主要由鱼,干辣椒,洋葱,生姜,大蒜,白醋,料酒,酱油等制成。做法简单,营养丰富。具有很强的滋补作用。

2,鱼的种类被广泛选择,但家常鱼对鱼的新鲜度有很高的要求。通常,河鱼比湖鱼好。

3,鱼不能直接加入水中炖,但应先清理鱼,刮去鱼肚中的黑色粘膜。

4.处理鱼类时,用盐擦拭鱼,轻轻拍打鱼,然后按摩,使肉更松弛。这样可以更容易腌鱼。

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鱼肉

炖鱼

3克

家常

自制鱼

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